TINTO DOCa Rioja

Composição: 100% Garnacha.
Teor alcoólico: 13%.
Colheita: provém de vinhas de 70 anos em média.
Vinificação: fermentação completa em 12 dias e posterior maceração, com remontagens periódicas do mosto.
Envelhecimento: em tonéis de carvalho francês (Surtep) e americano durante 14 meses, realizando a fermentação maloláctica nelas. Permanece mais 10 meses em garrafa.
Notas de degustação: de cor rubi violáceo, com notas minerais, frutas negras, alguns aromas animais e leves detalhes florais, é muito expressivo no nariz. Excelente ataque na boca, com acidez equilibrada, boa estrutura e persistente.
Temperatura de consumo: 16 a 18°C.