MALBEC

Produção: 11.100 garrafas.
Teor alcoólico: 14,90%.
Colheita: as uvas são cultivadas em espaldeira alta, de clones selecionados e plantados em pé franco e a colheita é manual, a partir dos primeiros dias de abril
Vinificação: fermentou com leveduras indígenas. Macerou com as cascas por 24 dias.
Envelhecimento: 14 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês.
Notas de degustação: cor vermelha intensa, com matizes azulados. O aroma mostra grande tipicidade varietal, com nuances de frutas vermelhas, amoras e ameixas pretas. Bom ataque na boca. Voluptuoso, com taninos doces, persistente e de agradável retrogosto. É um bom expoente da variedade que, com a ação do tempo, enriquece plenamente.
Temperatura de consumo: 16 a 18°C.