DON JUAN RESERVA

Composição: 70% Malbec, 11% Syrah, 10% Bonarda e 9% Merlot. 
Produção: 10.000 garrafas.
Teor alcoólico: 14%.
Colheita: manual seletiva, nas duas primeiras semanas de abril.
Rendimentos obtidos: 8 mil kg/há
Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.
Guarda estimada: 10 a 15 anos.
Notas de degustação: cor vermelho profundo com tons violáceos. Intensos aromas de frutas vermelhas, com toques de pimenta, especiarias, violetas e ameixa seca, combinados com toques de tabaco, chocolate e baunilha. Na boca, bom ataque, suave, redondo, estrutura bem equilibrada com taninos maduros, onde se misturam os toques de fruta com os aportes da madeira, numa explosão interminável de sabor, próprio de grandes vinhos de raça  e estirpe.
Temperatura de consumo: 16 a 18ºC.